Zusätzliche Information
pro 100 g | (Stand November 2020): |
---|---|
Brennwert | 1074 kJ/257 kcal |
Broteinheiten | 3,2 BE |
Eiweiß | 8,5 g |
Kohlenhydrate | 38,1 g |
Fett | 6,3 g |
Ballaststoffe | 5,8 g |
Auch dieses Roggenbrot mit Ölsamen, Malz und Hopfen wird jährlich überprüft und prämiert. Die außergewöhnliche Teigführung sowie der zeitaufwendige Backvorgang auf Steinplatten begünstigen ein langanhaltendes Frische- und Genuss-Erlebnis. Die rustikal ausgeprägte Kruste umschließt eine schnittfeste und charakteristisch dunkle Krume, die durch die sichtbaren Körner eine knackige Marmorierung erhält.
Der saftige Geschmack wird durch die nussigen Aromen von Sonnenblumen- und Kürbiskernen intensiviert und harmoniert dadurch perfekt mit Wurst und Käse.
pro 100 g | (Stand November 2020): |
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Brennwert | 1074 kJ/257 kcal |
Broteinheiten | 3,2 BE |
Eiweiß | 8,5 g |
Kohlenhydrate | 38,1 g |
Fett | 6,3 g |
Ballaststoffe | 5,8 g |
Gluten (Weizen), Gluten (Roggen), Guten (Dinkel), Milch, Gluten (Gerste)
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.
Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl, hauseigener Sauerteig, Magermilchjoghurtpulver, Wasser, Jodsalz, Hefe, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Hopfen gemahlen, Dinkelmehl
Oberhohenrieder Landbäckerei Ed. Wolf GmbH
Steinerne Heide 17 97437 Haßfurt/Oberhohenried
Tel.: 09521 9456-0 Fax: 09521 9456-41
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