Zusätzliche Information
pro 100 g | (Stand November 2020): |
---|---|
Brennwert | 1074 kJ/257 kcal |
Broteinheiten | 3,2 BE |
Eiweiß | 8,5 g |
Kohlenhydrate | 38,1 g |
Fett | 6,3 g |
Ballaststoffe | 5,8 g |
Auch dieses Roggenbrot mit Ölsamen, Malz und Hopfen wird jährlich überprüft und prämiert. Die außergewöhnliche Teigführung sowie der zeitaufwendige Backvorgang auf Steinplatten begünstigen ein langanhaltendes Frische- und Genuss-Erlebnis. Die rustikal ausgeprägte Kruste umschließt eine schnittfeste und charakteristisch dunkle Krume, die durch die sichtbaren Körner eine knackige Marmorierung erhält.
Der saftige Geschmack wird durch die nussigen Aromen von Sonnenblumen- und Kürbiskernen intensiviert und harmoniert dadurch perfekt mit Wurst und Käse.
pro 100 g | (Stand November 2020): |
---|---|
Brennwert | 1074 kJ/257 kcal |
Broteinheiten | 3,2 BE |
Eiweiß | 8,5 g |
Kohlenhydrate | 38,1 g |
Fett | 6,3 g |
Ballaststoffe | 5,8 g |
Oberhohenrieder Landbäckerei Ed. Wolf GmbH
Steinerne Heide 17 97437 Haßfurt/Oberhohenried
Tel.: 09521 9456-0 Fax: 09521 9456-41
E-Mail: info@hoereder-beck.de