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Holzkruste – 2000 g
Ihr typischer Holzofen-Geschmack harmoniert besonders mit deftigen Brotzeitbelägen. Die rustikale Kruste bildet sich beim Backen auf Steinplatten voll aus und sorgt für einen krossen Biss. Dieses Roggenmischbrot zeugt damit von der handwerklichen Raffinesse unserer Bäcker. Durch die lange Frischhaltung bleibt das vollmundige Aroma über mehrere Tage erhalten.
Allergikerhinweis: Dieses Produkt ist laktosefrei.
Zusätzliche Information
| pro 100 g | (Stand November 2020): |
|---|---|
| Brennwert | 910 kJ/217 kcal |
| Broteinheiten | 3,6 BE |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 42,8 g |
| Fett | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 4,8 g |
Allergene
Gluten (Weizen), Gluten (Roggen)
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergene oder Unverträglichkeiten verursachen, enthalten sein.
Inhaltsstoffe
Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, hauseigener Natursauerteig, Wasser, Jodsalz, Hefe
